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| Valor Nutricional de las Naranjas y las Clementinas |
| 11/02/2011 |
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Las naranjas y las mandarinas posen gran cantidad de nutrientes muy beneficiosos. Aportan cantidades importantes de vitamina C y folatos. Tienen un contenido apreciable de tiamina, vitamina A, calcio, potasio y fibra, así como, destacable contenido en carotenoides y flavonoides. Además tienen un escaso valor calórico y un bajo contenido en grasas.
La vitamina C
En una naranja de tamaño medio o en dos clementinas encontramos en torno a 80 mg de vitamina C. La dosis recomendad diaria es de 60 mg, por lo que con una naranja o dos clementinas obtenemos la cantidad diaria necesaria. La vitamina C neutraliza la acción nociva de los radicales libres en el organismo, es decir tiene un efecto antioxidante. Además favorece la absorción intestinal del hierro.
La fibra
Dos naranjas o cuatro clementinas al día aportan unos 8 grs. de fibra, casi la mitad de la fibra aconsejable que oscila entre 15 y 30 grs. Por su contenido en fibra especialmente pectina, el consumo de cítricos favorece el transito intestinal y tiene un efecto saciante.
Otros componentes
Pero además de fibra y vitamina C, las naranjas y las mandarinas cuentan con otros elementos. No debe olvidarse su contenido en agua que favorece la hidratación, especialmente en el caso de las personas mayores que suelen disminuir el consumo directo de agua o los deportistas que necesitan compensar las pérdidas de líquido.
A su vez, son ricas en potasio (200 mgr/100gr), por lo que, su consumo favorece el equilibrio de dietas con exceso de sodio que se ingiere a través de la sal. También contienen cantidades apreciables de calcio (unos 36 mgr/100gr) entre otros componentes.
Para ampliar la información sobre el valor nutricional de las naranjas y g. mandarinas consultar informe realizado por la Fundación Española de Nutrición (FEN).
más información - ver fichero
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